#TanyaSains: Apa Saja Kandungan Vitamin dalam Buah Salak?

Apa aja kandungan vitamin dan khasiat yang terkandung dalam buah salak?

Hariyanto – antoluphbultang@ymail.com

Apa vitamin yang terkandung dalam buah salak? (Foto: Wikimedia.org)
Apa vitamin yang terkandung dalam buah salak? (Foto: Wikimedia.org)

Sains.Me – Halo Hariyanto, kamu pasti penggemar buah salak ya.  Satu biji buah salak ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram mengandung 60 – 80 kalori dari total karbohidrat yang dikandungnya. Buah salak juga mengandung 4% serat yang baik untuk pencernaan.

Selain karbohidrat dan serat, salak juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata kita. Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, beta karoten yang terkandung dalam 1 biji buah salak kira-kira 5,5 kali lebih banyak dibandingkan yang ada di mangga, 3 kali lebih banyak dari jambu merah dan 5 kali lebih banyak dari semangka. Salak juga mengandung Vitamin C yang baik untuk kulit kita. Banyak makan salak gak bikin gendut kok karena kandungan lemaknya cuma 1% aja. Kalau kamu takut sembelit kebanyakan makan salak, jangan kupas kurit arinya karena disitulah letak kandungan serat terbesarnya.

Ada juga mitos yang mengatakan bahwa makan buah salak bisa membuat kita sulit buang air besar alias sembelit. Namun penelitian lebih lanjut menyatakan bahwa hal itu hanyalah sebuah mitos. Lebih lengkapnya baca di artikel ini.

Related Post

#TanyaSains: Dimana Lumut Hati Bisa Ditemukan? Dimanakan di sekitar lingkungan tempat tinggal kita bisa menemukan lumut ha...
#TanyaSains: Apa Sih Penyebab Mata Kedutan? Apa sih penyebab mata sering berkedut? Apa benar gara-gara kita akan mendap...
#TanyaSains: Mengapa Wajah Kita Memerah Saat Merasa Mal... Mengapa saat kita malu wajah kita memerah, dan mengapa kita bisa merasakan ...
Mint Terasa Dingin, Ini Rahasianya Kamu tentunya pernah merasakan sensasi dingin yang dihasilkan permen mint. ...
#TanyaSains: Mengapa Anggota Tubuh Mengeluarkan Bunyi G... Mengapa punggung, leher, dan jari manusia bisa mengeluarkan bunyi 'klethuk/...
Seperti Inikah Bentuk Wajah Leluhur Umat Manusia? Para ahli dari Institut Riset Senckenberg di Jerman menggunakan berbagai ma...
#TanyaSains: Mengapa ya Telinga Kadang-Kadang Berdengun... Telinga berdengung sangat menjengkelkan, apalagi sudah berada pada taraf me...