#TanyaSains: Apa Saja Kandungan Vitamin dalam Buah Salak?

Apa aja kandungan vitamin dan khasiat yang terkandung dalam buah salak?

Hariyanto – antoluphbultang@ymail.com

Apa vitamin yang terkandung dalam buah salak? (Foto: Wikimedia.org)
Apa vitamin yang terkandung dalam buah salak? (Foto: Wikimedia.org)

Sains.Me – Halo Hariyanto, kamu pasti penggemar buah salak ya.  Satu biji buah salak ukuran sedang dengan berat sekitar 100 gram mengandung 60 – 80 kalori dari total karbohidrat yang dikandungnya. Buah salak juga mengandung 4% serat yang baik untuk pencernaan.

Selain karbohidrat dan serat, salak juga mengandung beta karoten yang baik untuk mata kita. Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, beta karoten yang terkandung dalam 1 biji buah salak kira-kira 5,5 kali lebih banyak dibandingkan yang ada di mangga, 3 kali lebih banyak dari jambu merah dan 5 kali lebih banyak dari semangka. Salak juga mengandung Vitamin C yang baik untuk kulit kita. Banyak makan salak gak bikin gendut kok karena kandungan lemaknya cuma 1% aja. Kalau kamu takut sembelit kebanyakan makan salak, jangan kupas kurit arinya karena disitulah letak kandungan serat terbesarnya.

Ada juga mitos yang mengatakan bahwa makan buah salak bisa membuat kita sulit buang air besar alias sembelit. Namun penelitian lebih lanjut menyatakan bahwa hal itu hanyalah sebuah mitos. Lebih lengkapnya baca di artikel ini.

Related Post

Mint Terasa Dingin, Ini Rahasianya Kamu tentunya pernah merasakan sensasi dingin yang dihasilkan permen mint. ...
#TanyaSains: Apakah Berbahaya Keringat yang Berlebih? Ketika keringat berlebih muncul di area tangan, kaki, dan ketiak kondisi in...
#TanyaSains: Bagaimana Asal Usul Kartu Remi? Bagaimana sih asal mula kartu remi, dan siapa yang pertama kali menggunakan...
#TanyaSains: Apa Penyebab Kram Saat Bangun Tidur? Mengapa kaki saya sering sekali kram saat bangun tidur? Bagaimana mengatasi...
#TanyaSains: Mengapa Semut Doyan yang Manis-Manis? Mau tanya dong, mengapa ya binatang semut suka sekali dengan yang manis-man...
#TanyaSains: Apa Bahaya dan Manfaat Minum Kopi? Dear SainsMe, Saya ini pecandu berat kopi. Adakah batasan atau bahaya minum...
Sejarah Hari Perempuan Internasional Diperingati Setiap... Mungkin banyak diantara kalian yang belum tahu bahwa hari ini, 8 Maret, sel...