#TanyaSains: Mengapa Kita Meneteskan Air Liur Saat Mencium Bau Makanan?

SainsMe, mengapa saat kita mencium aroma makanan, bisa membangkitkan selera makan dan meneteskan air liur? Mohon dijelaskan.

Dian dianpertiwi585@yahoo.co.id

Makan Enak
Mengapa kita meneteskan air liur saat mencium aroma makanan (Gambar: FreeImages.com)

SainsMe – Halo Dian, air liur adalah salah satu faktor penting dalam pencernaan kita. Fungsinya juga sangat banyak, salah satunya adalah untuk mengubah karbohidrat menjadi glukosa (gula), karena di air liur terdapat suatu enzim yang bernama ptyalin.

Fungsi lainnya adalah melindungi gigi kita dari zat berbahaya yang mungkin terkandung dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi.

Tau tidak, makanan dan minuman yang kita nikmati setiap hari bisa saja mengandung asam yang bisa membuat gigi keropos dan rusak. Nah, untung saja ada air liur yang selalu melindungi.

Kembali ke makanan. Saat kita menerima rangsangan bau makanan yang lezat, otak akan mengira bahwa kita akan segera memakan makanan tersebut. Entah benar atau tidak.

Otak langsung bereaksi dengan cara mempersiapkan sistem pencernaan untuk bersiap menerima makanan tersebut. Dia akan memerintahkan lambung mempersiapkan diri dan menyesuaikan kadar asam lambung, sehingga kadang perut ikut “keroncongan“.

Selain itu, otak juga memerintahkan kelenjar saliva untuk memproduksi air liur dan mengumpulkannya di mulut. Ya, karena seperti yang kita sebutkan di atas, air liur ini akan segera bertugas tepat saat makanan masuk ke mulut kita.

Perut keroncongan dan air liur yang berkumpul akan lebih hebat terjadi ketika memang kita belum makan, alias sedang kelaparan. Bahkan bisa menetes tanpa disadari. Waduh!

Info Tambahan

Kalian pasti menyadari, bahwa ketika kita melihat buah yang sangat asam seperti mangga muda, atau jeruk, air liur kita jadi lebih banyak dari biasanya.

Ya, itu karena otak kita tahu bahwa buah-buahan tadi mengandung lebih banyak asam yang mengancam keselamatan gigi kita. Maka, kelenjar saliva memproduksi lebih banyak air liur sebagai perlindungan ekstra.

Related Post

Cewek ini Meninggal Karena Kena Flu Kematian Carly dilaporkan sebagai kasus kematian ke-5 yang terjadi di negar...
Mengenal dan Mengatasi Masuk Angin Siapa yang tidak kenal dengan penyakit masuk angin? Rasanya penyakit "asli ...
Obat Tradisional, Dari Jamu sampai Fitofarmaka Obat tradisional, oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dibagi lagi m...
Kisah Terbentuknya Sel Kanker Kanker. Penyakit menakutkan ini sudah lama menjadi momok bagi banyak orang....
#TanyaSains: Kenapa Daun Putri Malu Mengatup Saat Disen... Mengapa ya daun putri malu selalu mengatup setiap kita menyentuhnya?
#TanyaSains: Kenapa Kuku Ada Noda Putih-Putih? Hai, saya ingin bertanya nih. Kenapa ya kuku saya kadang ada putih-putihnya...
Mengapa Ibu Hamil Harus Menjauhi Buah Nanas? Orang bilang ibu hamil tidak boleh makan buah nanas, karena bisa membuat ke...